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味知源常德本味土钵,以湘菜为主,不拒荤腥,不嫌寒素,这就是常德钵子菜,常德人的餐桌,自然不能少了钵子菜,可谓无钵子菜不成宴,来的客人越尊贵,桌上的钵子越多!
没有一个地方的人,像湖南常德人一样,有味只因为一种特殊的盛装食物的器皿——钵子而生。常德钵子菜并不追求菜肴的复杂与精美,简单的食材,简单的烹饪,剩下的交给翻腾的钵子来完成。
百煮入味,暖人脾胃,围坐而食,暖人心扉,这便是钵子菜之于常德人的独特体验。
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