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麻辣盛宴是南京花津浦餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌之一，是经营特色麻辣香锅为主的餐厅。辅以秘制的油酱配方，继承并发扬了传统火锅、川式火锅、香辣菜的特点，进而演变成把各种荤、素原料混入一锅，将麻、辣、鲜香融为一体的烹调方式。
麻辣盛宴根据各类营养食材，配上由18味名贵中药精心研制而成的独家养生秘方，让食养与药养结合，进行快餐式推广，麻辣盛宴公司以特色经营为基础，麻辣盛宴文化为背景，融合现代健康、绿色、原生态等综合元素，确保麻辣盛宴美食永不过时
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