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金鹰精品超市主要经营四大类品种：休闲食品、洗化用品、酒水和滋补品等商品，“共有1800多个品种，70%是纯进口商品，主要来自于欧美、日韩、东南亚及香港和台湾地区。”
定位于高端，其采用高端进口为主，平价产品为辅的营销模式，全面满足不同阶层金鹰业主的购物需求。
Gmart特色是开设厨房教室，通过教消费者烹饪技巧做有效营销。金鹰计划在全国新开发的金鹰门店内全部引入Gmart。
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