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裴小厨主要以韩国料理为主要经营项目,并以手工酸奶为辅。在裴小厨享用过主食(尤其烤鱼、烤肉)后,来一杯手工酸奶,不但可以消除油腻感还可助于消化,这也是为何裴小厨以这两种截然不同的美食进行搭配经营。裴小厨经营者兼创始人裴勇峰认为"一份美食的好坏,不单取决于其食材与烹饪,更取决于烹饪菜肴之人的心境"
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