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茶餐厅就是快餐式经营的吗？潮民冰室将打破消费者对茶餐厅故有的认知，在食谱上进行创新，于香港传统特色菜中加入潮流、时尚元素，以全新手法诠释港式风味文化，为顾客提供舒适、美味、独特的餐饮体验。我们将严格选取新鲜的食材，与本地农场合作，以获取无添加的新鲜食材供应来确保食材素质与供应。同睛，我们的国际将用心烹饪每一道佳肴，将食物的精髓发挥至极限，为客人带来味觉新享受。
“传承香港的味道。”进入潮民冰室你感受的是不同于复古风的茶餐厅风格，充满现代感的装修让你感受到你吃进去的仿佛不是美食而是一种情调。
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