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渔寿司的日本料理可谓是秀色可餐！不管是造型精美而富于变化的刺身，还是简单而形态各异的寿司卷及寿司拼盘，即使只是一小碗汤也一定会用上颇具玩味的器皿盛上。
渔寿司在装修和服务上都延续日式风格，高雅又私密的环境即使在日本也算是高级餐厅了。店内的很多摆设，甚至一个喝水的杯子都是从日本进口而来，让人感受到浓浓的日式风味。渔寿司所用全部食材都是深海鱼类，无污染、非养殖，大部分都是从原产地直接进口，甚至连所用的餐具都全部从日本进口而来。
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