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一头牛只做5碗面
台北国际牛肉面节双料
近60年的历史只做一碗面
2014年CCTV2《舌尖上的中国2》指定专访
六十年老張牛肉面崇尚匠人精神，嚴謹的手工制作把握每壹個細節，日復壹日，用信念堅持壹步壹步走到今天，壹碗牛肉面，道道工藝細致淳樸層層把關品質高軒。
手切鹵肉飯，三分肥七分瘦，經過多年口味驗證的完美比例，不止是面，很多地道食客也會專程來品嘗我們的鹵肉飯，吃的就是這傳統的切工，還有那傳統秘方細細熬出的肉皮膠質，讓人欲罷不能。
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