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小麦町北京餐厅选用的是北京填鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。不是这种鸭做出来的北京烤鸭,一般是不被认可的。为了保证口味的正宗,甚至连荷叶饼也要从北京空运过来。烤鸭做法越传统,味道更赞。沿用宫廷的“挂炉烤鸭”手工的明火烤制,烤出的鸭子外观饱满,皮酥而不腻,肉嫩多汁。现烤现片是对食客的尊重!烤鸭出炉后,要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘,趁热供食。近年烤鸭皮肉分离的吃法更让大家喜欢,片皮时只将最为膨酥的鸭胸皮片下,并去掉多余的油脂。
鞋类1EQIQ
2汤皇小厨(SOUP KING KITCHEN)
美甲美睫纹3幸运四叶草
粤菜4汤皇小厨
其它菜系5月子皇后有鸡餐厅
饮品6鲜果元素
7可为(suppose)
烘焙甜品8花甜站
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