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肥螺庄主打：秘制招牌煲、特色小炒、烧烤等。招牌菜：「螺蛳鸭脚煲」，「肥螺庄」的汤底精心选用带肉筒骨、车螺及秘制香料熬煮超9+小时，让底料充分出味，在食客下单后才把汤汁加到锅里和食材一同焖煮，呈现出一锅新鲜味美的鸭脚煲。
「肥螺庄」坚持选用新鲜鸭脚，除了鸭脚，还有一众不服输的配菜，包括吸满了汤汁的豆腐条、清甜软糯的荔浦芋头、自家腌制的酸笋、白嫩厚实的鹌鹑蛋、鲜甜的石螺等。
南宁肥螺庄以田园为主题，一步一景中，仿佛置身于漫山遍野的花丛中，周围的景色将一切烦躁和疲倦瞬间剥离，舒适的温柔寥寥而起。
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