老宅门烤鸭店以老北京菜为主，关于菜品的甄选工作，邀请了业内的美食专家团队历时三个多月，针对每一道菜营养成分及口味、造型、配饰、器型进行优化，最后选定的菜品。
西安中大国际老宅门烤鸭店的设计风格以中式风格的室内设计为主，古朴典雅，能反应出强烈的民族文化特征，让人一看就容易理解其文化内涵，尤其是店内装潢的细微之处，如座椅靠垫颜色的选择、灯光的运用和壁画的类型，无一不显示出设计者的良苦用心。
1、框架式结构，层高不低于3.5米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上
2、提供上下水和电源（230KW总电量）供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道/空调，必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
1、商业中心或次中心区域，餐饮集中地区或大型居住区内及周边；
2、良好的可见性和到达性，地址方便寻找，交通便利；
3、有独立停车场或周围具备便利的停车条件。
