“玺”即“玉”，这是玺串火锅创建的初心，也是未来品牌将要保持的方向。创始人希望以做西餐的要求来做好火锅店，要把一切都做到最好。之所以选用“玺”字，就是希望串串也能像玉一样晶莹剔透，不仅在味道上做到最好，外观上也要做到最好。
在店面的装修设计上，大胆跳出传统火锅店的风格，吸收流行的时尚元素，采用西餐厅风格设计，玻璃房子、露天式花园、绿色植物，配上灯光和专属轻音乐，于是就形成了似酒吧、似咖啡馆、似西餐厅的火锅店。让年轻人和家庭消费者在这里进行“吃”出不一样的感觉。当然，除了门店装修风格，玺串在食材的选择上也是多样性的。
