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“假装苏杭”创办于2013年,餐厅以“烹小鲜若治大国”的严谨态度,从食材精选,到烹制工艺,讲究“食必求真,而后生香。”使每位食客都能领略到江南美味精髓,让人不下江南,也可食江南!
“假装苏杭”菜品在致敬传统的同时,也创新的融合了当今最流行的饮食元素。目前主要在天津布局。
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