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“馍小皮”品牌成立于2005年，全国门店超过100家，店面主要分布在北京、天津、河北、河南、内蒙、福建等，专注于肉夹馍、米皮、酸辣粉为主的陕西特色小吃，在中国肉夹馍平均每年销量2000000个、酸辣粉600000碗、秦镇米皮1500000碗、辣卤串串3500000串。
馍小皮传达了一种将传统美食延续并创新的传承精神，既体现了时代特色，又注入了文化内涵。
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