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赶场子(赶场子·会飞的贵州跑山鸡)

品牌简介

　　赶场子是北京赶场子餐饮管理有限公司旗下的贵州菜品牌。

　　赶场子的品类定位是贵州菜，而贵州菜的菜品非常丰富，如果不分主次，同时推给消费者，极易产生认知混乱，消费者很难记忆和选择。以“贵州原生态跑山鸡”为独特购买理由，加上贵州当地特有的烹饪技法，一鸡多吃，用“认知产品+贵州小吃”的产品结构完成“贵州美食名片”的核心战略。

　　

　　

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