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太公酸菜鱼隶属于安莫莉旗下的年轻子品牌,主打鲈鱼酸菜鱼。为了给顾客带来舌尖上的味蕾绽放,特选生态淡水鲈鱼,剔除骨刺,削成薄片,秘法腌制,配上老母鸡加大骨慢火熬制的浓汤,腌足一个月的重庆地窖酸菜,鱼肉弹韧爽滑,鲜香可口酸爽无比,入口难忘。
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