汤岛の麺的秘密
豚骨汤
日本拉面中所谓的豚骨即猪骨。我们采用德国翰威牌新鲜猪腿骨、猪脊骨，加多种蔬菜等其他养生食材，按营养成份及味觉效果精心配比，经过夹层锅12小时文武火熬制而成。
每次熬制汤的浓度，份量都一致，确保每次出品的口味一致。出锅后过滤包袋、迅速冷却后入冷库极低温速冻。汤的原料绝不使用汤粉、浓缩液等任何添加剂勾兑，以确保纯绿色健康天然！
经精细熬制而成的猪骨汤色泽浓白，口感鲜而不腻，浓醇丰厚，且具有丰富的胶原蛋白质和液态钙，以及多种人体必需的有益物质。
拉面
所用面粉为进口精制 ...
