“汤底纯正鲜美，菜品新鲜，环境安逸，性价比超高”是川西部落的关键词，因为加持了如此光环，所以到哪里都是清一色五星好评。
川西部落坚持最传统的成都老火锅火锅。坚持手工炒料，每一味锅底食材都是精挑细选，包括清热去火的老鹰茶，坚信只有精选的食材，和最传统的手工炒料，才能让成都老火锅的香味直钻鼻尖，吃完口有余辣而胃不燥。
除了手工炒制的红汤锅底之外，这6年川西部落也一直坚持当天现熬汤底，保证出品每一锅的鲜度。汤底现熬，用的是带着骨髓的筒子骨，还有新鲜的老母鸡，熬煮出来的大骨汤锅底，每一锅的火锅汤底，都是精选食材，新鲜熬制。100多道高颜值超美味的菜品，均是精 ...
