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咕嘟草帽鱼主打云南特色的蒸汽石锅鱼文,其烹饪全程不加入一滴油,不添加鸡精味精等人工佐料,是比较健康养生的饮食。
咕嘟草帽鱼的最大特色就是鱼肉和鱼汤,鱼香肉滑;草帽锅盖在鲜鱼烧制过程中既起到保温作用,且其茅草的清香也会渗入美食中,最终才诞生出一锅鲜美清爽的鱼汤。
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