北京艾莱发喜食品有限公司北京艾莱发喜食品有限公司是北京首农集团旗下子公司，公司成立于1990年8月7日。成立之初，公司就将源于美国旧金山的‘BUD’S品牌（中文商标为）冰淇淋技术和配方引进到中国，开创了国内生产“真正不加水冰淇淋”的先河，结束了中国只能靠进口纯正新鲜奶油高档冰淇淋的局面，全面开始了秉承“健康、安全、高品质”为质量方针的新鲜牛奶冰淇淋生产的历史。
八喜冰淇淋于一九三二年诞生，是源于美国的一款冰淇淋。于一九九零年进入中国，由北京艾莱发喜食品有限公司负责生产销售。八喜冰淇淋由产品口感细腻、口味纯正、品种繁多，被美国《时代》杂志称之为可能是世界上最好的冰淇淋之一。
