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“东泗”同“东食”，意为东京食堂。或一人独酌，或集体小聚，随性随意的器物点缀，手写菜单，明朗的装潢，在自然的洁净感里透露严谨的料理态度。
东泗秉承“东方美饌，四海争鲜”的理念，作为东方美食文化精髓的传承者，展现寿司之精湛技艺。坚持取材新鲜，保持原味。“自然、有机、少油、少盐”东泗传递出一种健康原生态的饮食态度。对于出品有着严格的把控标准。精选食材，推出新品寿司、料理美食，用心营造新派日式风格，让您享受自然舒适惬意的美食之旅。
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